朝日堂 | 日記 | チーズのパン焼けました　ｂｙ奈良カフェ朝日堂

　こんばんは(^.^)

　今日は寒いですねぇ！
　朝はすごい雪が降ってびっくりしました(・.・;)
　こんなに早い時期に
　あんなにいっぱいの雪が降るなんて...
　暖かいお店の中から　
　降りしきる寒～い外をながめておりました*:.。. .。.:*・゜゜・*

　そんな雪が降り出す前に
　今日はチーズのパンを焼きました(^^)v

　いつもより、一次発酵やベンチタイムといった
　パンの生地を休ませる時間が長くなってしまって
　ちょっと心配したのですが
　普段よりパンが大きく焼き上がりました!(^^)!

　寒くなってきたので、パンのためには
　ゆっくり時間をかけてあげるのがいいようです。
　部屋の気温や、こねあがった生地の温度、
　いろんなことで出来上がりが違ってきますね！
　難しいですが、楽しいですよ♪

　これからますます寒くなってきますが
　ぜひ、食べに来てくださいね❤